Vitigno:

Greco di Tufo (100%)

Denominazione:

Denominazione di Origine Controllata e Garantita

Zona Di Produzione:

in territorio D.O.C.G. Greco di Tufo (AV)

Sistema di allevamento:

controspalliera con sistema di potatura a Guyot

Resa uva per ettaro:

80 quintali per ettaro

Epoca di vendemmia:

entro la prima metà di ottobre; raccolta a mano

Vinificazione:

in purezza, pressatura soffice e fermentazione a temperatura controllata

Caratteristiche organolettiche:

colore giallo paglierino carico, profumi intensi e complessi di frutta a polpa bianca, gusto secco e armonico, di buon corpo, elegante persistenza aromatica

Temperatura di servizio:

si consiglia di degustarlo ad una temperatura di 8°/10° C.

Download